Cake au saumon et courgettes

Name: Cake au saumon et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Courgette; 2 Filets de saumon; 2 Oignons; 4 Oeufs; 30 cl Lait; 30 g Beurre; 2 cuillères à soupe Persil; Sel, Poivre

Pour vos pique-niques ou vos petits repas du soir, voici une recette simple et délicieuse à base de poisson et de légumes de saison. Moelleux et tendre, ce cake va vous surprendre !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Courgette	1
Filets de saumon	2
Oignons	2
Oeufs	4
Lait	30 cl
Beurre	30 g
Persil	2 cuillères à soupe
Sel, Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au saumon et courgettes

Préchauffez le four à 150°C.
Pelez les oignons et coupez-les en 4. Retirez la peau et les arêtes des filets de saumon. Rincez la courgette et râpez-la.
Ajoutez au poisson et oignons mixés, les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre. Mixez de nouveau.
Dans un récipient, mélangez cette préparation à la courgette râpée.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez 45 minutes, en couvrant le plat avec une feuille d'aluminium.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Une fois sèche, sortez le cake du four. Servez chaud ou froid et dégustez votre cake au saumon et courgettes.