Bundt cake

Préparation de la recette : bundt cake

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à bundt cake de 2 litres généreusement et farinez-le.
2. Fouettez le beurre et sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux. Ensuite ajoutez au fur et à mesure les oeufs légèrement battus préalablement, puis la vanille.
3. Incorporez la farine et la levure de manière alternée en plusieurs coupures et en alternance avec le lait. Versez la préparation dans votre moule, lissez bien la surface et enfournez pour 40 minutes. Pour connaître la bonne cuisson de votre gâteau, piquez un couteau au centre et s'il ressort sec alors votre gâteau est parfaitement cuit et vous pouvez arrêter la cuisson.
4. Laissez refroidir pendant 30 minutes environ, puis démoulez le bundt cake.