Bûche au chocolat et marrons glacés

Préparation de la recette : bûche au chocolat et marrons glacés

1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez la farine. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
3. Versez la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes.
4. Retournez la génoise sur un torchon humide, roulez en serrant bien et laissez refroidir.
5. Déroulez et tartinez avec la moitié de la pâte au chocolat, parsemer de marrons glacés concassés. Roulez à nouveau la bûche et recouvrez du reste de pâte à tartiner. Réservez au frais avant de servir.