Brochettes de légumes

Préparation de la recette : brochettes de légumes

1. Égrainez les poivrons et coupez-les en morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en morceaux. Coupez l'aubergine en gros dés.
2. Piquez un morceau de chaque légume en alternant les couleurs sur des broches métalliques.
3. Mettez-les sur le barbecue, laissez cuire sans trop griller.