🥩 Bœuf haché poêlé croustillant aux herbes

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2. Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

3. Incorporez l’ail haché et laissez cuire quelques secondes en remuant.

4. Ajoutez le bœuf haché et étalez-le bien dans la poêle sans trop remuer au début.

5. Laissez cuire jusqu’à ce que la viande commence à bien dorer.

6. Mélangez ensuite pour émietter la viande et obtenir une texture croustillante.

7. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.

8. Ajoutez le thym et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien colorée.

9. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et parsemez de persil avant de servir.

Auteur: Myriam