Biscuits sans sucre pour bébé

Préparation de la recette : biscuits sans sucre pour bébé

1. Pelez et coupez la patate douce en morceaux avant de la faire cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Égouttez les morceaux avant de les réduire en purée.
2. Mettez la purée de patate douce dans un saladier. Ajoutez la farine, la poudre d’amande, la cannelle ainsi que la levure chimique.
3. Mélangez le tout, puis versez l’huile d’olive. Mélangez à nouveau la préparation pour avoir une pâte homogène.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Formez de petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement.
6. Faites cuire les biscuits sans sucre pour bébé pendant environ 15 minutes. Laissez-les refroidir avant de déguster.