Biscuits sablés à la vanille

1. Mélangez la farine, le sucre, la vanille et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre afin d'obtenir une pâte sableuse. Incorporez rapidement l’œuf et mélangez pour obtenir une boule de pâte lisse.
2. Laissez reposer sous un torchon propre pendant 30 minutes.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
5. Laissez refroidir. Conservez dans une boite hermétique. Saupoudrez les biscuits sablés à la vanille de sucre glace avant de servir.

Auteur: Céline