Une belle recette printanière avec des asperges fraîchement cueillies et une sauce hollandaise rapide à préparer. Une entrée chaude pour profiter de ce légumes de printemps.
Asperges blanches | 2 bottes |
Beurre | 250 g |
Jaunes d'oeufs | 3 |
Eau | 30 ml |
Citron | 1 |
Sel, poivre |
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