Une recette très simple et rapide des oeufs mimosa, idéale pour une bonne entrée fraîche, mariant légumes de saison et viande blanche. Parfait pour une présentation en verrine.
Asperges vertes | 12 |
Beurre | 80 g |
Ciboulette | 8 brins |
Oeufs | 3 |
Rôti de poulet aux fines herbes | 1 tranche |
Sel, Poivre |
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