Amuse-bouche de fête ou entrée en toute saison, les amandes sont agrémentées de lardons et relevées au rhum ambré avec une pointe de piment pour un peu d'exotisme.
Amandes de mer | 36 |
Lardons | 100 g |
Mie de pain | 100 g |
Lait | 15 cl |
Oignon | 1 |
Gousses d'ail | 2 |
Rhum ambré | 60 ml |
Chapelure | 25 g |
Huile d'olives | 30 ml |
Persil | 30 g |
Sel, poivre | |
Piment |
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