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Mai : top 5 des légumes du mois

Les légumes verts sont incontournables au printemps, n'hésitez pas à en consommer davantage et pour ce faire, voici notre top 5.

La courgette contient un antioxydant qui agit sur le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) en ralentissant son procesus.  Source de fer et de minéraux, il agit également sur la formation de globules rouges, de nouvelles cellules et de neurotransmetteurs. De plus, la courgette bouillie est source de bêta-carotène.

Faites-vous plaisir en dégustant des gratins de courgettes.