Août : top 5 des légumes du mois

Une bonne cuisine c'est avant tout fait avec des bons produits. Les légumes et les crudités sont des alliés en été pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines. Alors, pour vous aider à bien les choisir, voici notre top 5 du mois.

4/5 Le poivron

Originaire d'Amérique du Sud, jaune, rouge ou vert, le poivron est un légume riche en antioxydants et en fibres. Il est également source de vitamine étant donné que sa consommation permet de couvrir 75% des besoins quotidiens en vitamine C. De plus, cet atout fait également de lui un aliment anti-cancérigène. Il réduit les risques de développer des cancers du sein, du côlon et du cerveau. Enfin le poivron est peu calorique et a une action diététique et diurétique.

Mettez de la couleur dans vos assiettes en cuisinant des poivrons.