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Pesto maison : des recettes faciles et variées

Recette sauce : pesto

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Le pesto, ce condiment italien traditionnellement composé de basilic haché, de pignons de pin, d'ail et d'huile d'olive, que l'on savoure souvent dans des pâtes mais aussi dans toutes sortes d'autres recettes au pesto, est très simple à faire soi-même.

Le pesto maison, c'est une recette facile et économique, et on peut également préparer des variantes à cette recette : pesto de tomates confites, pesto d'épinards, pesto de champignons, pesto de fanes de radis... 

Bon appétit !

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Becquet