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Velouté de carottes au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Entrée
Carottes 600g
Oignon 1
Lait de coco 1 brique
Sel, poivre

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Préparation de la recette : velouté de carottes au lait de coco

  1. Pelez les carottes puis coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Faites cuire le tout dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 minutes à feu moyen.
  2. Ajoutez le lait de coco et mixez la préparation. Salez et poivrez. Dégustez chaud.
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