Préparation de la recette : velouté de carottes au lait de coco
Pelez les carottes puis coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Faites cuire le tout dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 minutes à feu moyen.
Ajoutez le lait de coco et mixez la préparation. Salez et poivrez. Dégustez chaud.