Tartelette soufflée au mont d'or

Préparation :

1. Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre le mont d'or à la casserole avec le lait et les oeufs. Remuez bien afin d'obtenir une préparation homogène.
2. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 disques du même diamètre. Placez la pâte dans des moules à tartelettes et versez le mélange au mont d'or sur les fonds de tarte.
3. Faites cuire pendant 40 minutes environ. Servez chaud avec de la salade en accompagnement.