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Tarte aux fraises sans cuisson

Tarte aux fraises sans cuisson

  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Catégorie: Dessert
Fraises 300 g
Biscuits 250 g
Fromage blanc 250 g
Citron vert 1
Beurre 80 g
Mascarpone 2 cuillères à soupe
Miel 2 cuillères à soupe
Sirop de grenadine 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : tarte aux fraises sans cuisson

  1. Faites fondre le beurre. Mixez les biscuits. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une spatule les biscuits et le beurre fondu.
  2. Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé. Tapissez celui-ci sur le fond et les bords du moule avec la préparation. Appuyez fort afin de tasser. Réfrigérez la pâte au minimum 20 minutes.
  3. Zestez le citron. Lavez, équeutez et tranchez les fraises. Dans un bol, fouettez énergiquement le fromage blanc, le mascarpone, le miel, la grenadine et le zeste de citron. Répartissez la préparation dans le moule à tarte. Recouvrez la crème avec les tranches de fraise. Servez aussitôt.
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