Spaghetti puttanesca express

Spaghetti puttanesca express
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: italienne

Ingrédients

  • Spaghetti350 g
  • Tomates cerises250 g
  • Oignon rouge1
  • Olives noires70 g
  • Anchois à l'huile70 g
  • Câpres au vinaigre30 g
  • Romarin effeuillé1 cuillère à soupe

Préparation : 

  1. Pelez et émincez l'oignon rouge. 
  2. Dans une marmite, les spaghetti, les tomates cerises, l'oignon rouge, les olives noires, les anchois, les câpres et le romarin effeuillé. Incorporez 80 cl d'eau et portez à ébullition. 
  3. Faites cuire le tout 15 minutes à couvert. Retirez la marmite du feu et laissez reposer 2 minutes avant d'ouvrir.
  4. Au moment de servir les spaghetti façon puttanesca, vous pouvez ajouter du parmesan et du persil.