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Spaghetti aux crevettes et lait de coco

Spaghetti aux crevettes et lait de coco

Spaghetti 400g
Crevettes décortiquées 350g
Lait de coco 25cl
Oignon 1
Ail 2 gousses
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Persil 1/2 botte
Sel, poivre

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Préparation de la recette : spaghetti aux crevettes et lait de coco

  1. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Rincez et ciselez le persil. 
  2. Dans une casserole, versez 75cl d'eau et l'huile d'olive puis ajoutez les spaghetti, les crevettes, l'oignon, l'ail, le persil et le lait de coco. Assaisonnez.
  3. Portez la casserole à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps. Servez les spaghetti aussitôt.
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