Cette recette est un classique de la cuisine Italienne, tout droit venue de la ville d'Amatrice, dans les Abruzzes.
Pulpe de tomates | 400 g |
Spaghetti | 400 g |
Lardons fumés | 150 g |
Pecorino râpé | 60 g |
Vin blanc sec | 50 ml |
Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
Piment oiseau | 1/2 |
Sel, poivre |
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