Spaghetti à la carbonara au Cookeo
Une recette de spaghetti à la carbonara préparée avec le robot Cookeo
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
- Catégorie: Plat Principal | Cookeo
- Cuisine: française
Ingrédients
- Spaghetti 400 g
- Lardons fumés 250 g
- Oignon 1
- Eau chaude 60 cl
- Parmesan râpé 50 g
- Jaune d'oeuf 1
- Crème fraîche liquide 25 cl
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre
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Préparation de la recette : spaghetti à la carbonara au cookeo
- Pelez et émincez l'oignon. Dans la cuve du Cookeo, faites revenir durant 4 minutes les lardons et l'oignon avec un peu d'huile d'olive en programmant le mode dorer. Remuez à l'aide d'une spatule. Retirez les ingrédients de la cuve et réservez.
- Dans la cuve, versez l'eau et mettez les spaghetti. Salez et poivrez. Programmez le mode cuisson sous pression durant 5 minutes. Pendant ce temps, mélangez à l'aide d'un fouet la crème, le parmesan et le jaune d'oeuf dans un bol.
- Dans la cuve, ajoutez le mélange de lardons et oignon, ainsi que la préparation à la crème. Remuez à 'laide d'une spatule. Programmez le mode maintien au chaud durant 2 minutes. Mélangez et servez chaud.
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