Soupe de torsadettes à la tomate

Soupe de torsadettes à la tomate
  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Torsadettes300g
  • Tomates6
  • Gousses d'ail3
  • Bouillon de volaille1,5L
  • Jus de citron1/2
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les tomates 1 minute. Pelez-les et coupez-les en petits dès. Épluchez et émincez l'ail.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon. Dès ébullition, ajoutez l'ail, les tomates, le jus de citron et l'huile. Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  3. Au bout de 15 minutes, mixez la préparation  puis, toujours sur le feu, ajoutez-y les pâtes. Laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Servez chaud.