Soupe aux 7 légumes
- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée
| Carottes | 6 |
| Tomates | 2 |
| Pommes de terre | 2 |
| Poireau | 1 |
| Navet | 1 |
| Courgette | 1 |
| Oignon | 1 |
| Bouquet garni | 1 |
| Céleri | 1 branche |
| Sel, poivre | |
| Crème fraîche (facultatif) | 10cl |
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Préparation de la recette : soupe aux 7 légumes
- Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
- Dans une cocotte, placez les légumes, le bouquet garni et versez 1,2 l d'eau. Salez, poivrez.
- Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux. Retirez le bouquet garni puis mixez le tout. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
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Commentaires
21/11/2017 à 18:38