Soupe asiatique au boeuf

Name: Soupe asiatique au boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 250 g Rumsteak; 200 g Shiitakes (champignons); 2 Oignons nouveaux; 200 g Nouilles chinoises; 1 cube Bouillon de volaille; 4 brins Coriandre; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Rumsteak	250 g
Shiitakes (champignons)	200 g
Oignons nouveaux	2
Nouilles chinoises	200 g
Bouillon de volaille	1 cube
Coriandre	4 brins
Sel, poivre

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Préparation de la recette : soupe asiatique au boeuf

Émincez les oignons et les shiitakes. Coupez le rumsteak en lanières.
Faites bouillir 60 cl d'eau et ajoutez le cube de bouillon, les oignons puis les nouilles et les champignons. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ajoutez la viande et laissez cuire encore 5 minutes. Parsemez de coriandre hachée et servez bien chaud.