Sorbet kiwi au Thermomix

Name: Sorbet kiwi au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 600g Kiwi; 60g à 80g Sucre; 1 Blanc d'oeuf

Cette glace est idéale pour être consommée en été pendant les fortes chaleurs, mais aussi en hiver si vous avez besoin de fraîcheur et si vous aimez le kiwi.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Sorbet
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Kiwi	600g
Sucre	60g à 80g
Blanc d'oeuf	1

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : sorbet kiwi au thermomix

Pelez les kiwis et coupez-les en cubes. Placez-les à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’ils soient surgelés.
Mixez les kiwis congelés avec le sucre pendant 1 minute à vitesse 6 en utilisant la spatule.
Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes à vitesse 6.
Goûtez, ajoutez du sucre au besoin. Servez le sorbet kiwi au Thermomix immédiatement.