Sauté de porc à la moutarde
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 95 min
- Catégorie: Plat Principal
| Sauté de porc | 1 kg |
| Carottes | 2 |
| Oignon | 1 |
| Vin blanc | 25 cl |
| Eau | 25 cl |
| Moutarde à l'ancienne | 2 cuillères à soupe |
| Crème fraîche légère | 20 cl |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : sauté de porc à la moutarde
- Pelez et découpez en rondelles les carottes et les oignons. Mettez le tout dans une cocotte.
- Ajoutez les morceaux de porc, l'eau et le vin blanc. Salez et poivrez. Faites mijoter durant 1h30 en remuant de temps en temps.
- Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème. Ajoutez à la cocotte puis prolongez la cuisson de 5 minutes. Remuez régulièrement.
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