Samossas petits pois et épinards

Name: Samossas petits pois et épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 12 Feuilles de brick; 500g Epinards frais; 200g Crème entière épaisse; 2 cuillères à café Curry; 100g Petits pois; 5 cuillères à soupe Huile de cuisson

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

Feuilles de brick	12
Epinards frais	500g
Crème entière épaisse	200g
Curry	2 cuillères à café
Petits pois	100g
Huile de cuisson	5 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : samossas petits pois et épinards

Dans une poêle, versez une cuillère à soupe d'huile puis faites fondre les épinards pendant 5 minutes en remuant. Laissez refroidir 15 minutes.
Mélangez-les avec le curry, les petits pois et la crème. Salez et poivrez.
Placez la farce dans les feuilles de brick avec le mélange et pliez en triangle.
Faites frire 2 minutes de chaque côté dans le reste d'huile bien chaude.