Gratin de raviolis aux petits pois et jambon

Préparation de la recette : gratin de raviolis aux petits pois et jambon

1. Faites cuire les raviolis dans une casserole d'eau légèrement salée suivant le temps indiqué sur l'emballage, égouttez-les.
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez le jambon coupé en lanières. Mélangez et laissez dorer.
3. Égouttez les petits pois, puis incorporez-les. Faites mijoter le tout pendant 20 minutes.
4. Cassez les œufs dans un récipient, puis arrosez-les de crème fraîche. Battez soigneusement l'ensemble, avant de le répandre sur les petits pois. Mélangez. Dans un plat à gratin, disposez les raviolis cuits, puis nappez-les de la sauce précédemment obtenue. Saupoudrez de gruyère.
5.  Faites gratiner sous le grill du four quelques minutes, et servez aussitôt.