🥗Salade tiède de betteraves, chèvre frais et noix

Name: 🥗Salade tiède de betteraves, chèvre frais et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Betteraves; 150 g Fromage de chèvre frais; 80 g Cerneaux de noix; 100 g Jeunes pousses d’épinards; 2 cuillères à soupe Graines de sésame; 3 cuillères à soupe huile de noix; 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique; 1 cuillère à café miel; Sel; poivre

4,1/5

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Régalez-vous avec une salade tiède de betteraves, chèvre frais et noix, une recette française simple, équilibrée et pleine de saveurs, idéale en entrée ou en repas léger.

25 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : 🥗salade tiède de betteraves, chèvre frais et noix

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Coupez les betteraves en tranches épaisses et faites-les légèrement tiédir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes.
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile de noix, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
Disposez la mâche (ou les jeunes pousses) dans les assiettes, puis ajoutez les tranches de betteraves tièdes.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur la salade.
Parsemez de noix concassées et de graines de sésame.
Arrosez avec la vinaigrette juste avant de servir.