Riz basmati aux poireaux

Name: Riz basmati aux poireaux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Ingredients: 100 g Riz basmati; 30 cl Bouillon de légumes; 2 Blancs de poireaux; 3 cuillères à soupe Crème fraîche; 20 g Parmesan râpé; 10 g Beurre

Parts: 3
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Riz basmati	100 g
Bouillon de légumes	30 cl
Blancs de poireaux	2
Crème fraîche	3 cuillères à soupe
Parmesan râpé	20 g
Beurre	10 g

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Préparation de la recette : riz basmati aux poireaux

Lavez et émincez les blancs de poireaux en tranches fines. Faites-les cuire dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez le riz et le bouillon. Mélangez bien et montez à ébullition. Couvrez et faites cuire pendant 15 minutes à feu doux.
Une fois le bouillon absorbé, incorporez la crème et ajoutez le parmesan. Mélangez, salez et poivrez. Servez bien chaud.