Le gâteau arc-en-ciel, un gâteau très coloré que les enfants et les plus grands vont adorer pour un anniversaire, au dessert ou au goûter ! On l'appelle aussi layer cake en raison de ses différentes couches de gâteau.
Farine | 400 g |
Oeufs | 6 |
Sucre en poudre | 300 g |
Beurre mou | 200 g |
Lait | 25 cl |
Sucre vanillé | 1 sachet |
Levure chimique | 1 sachet |
Colorants alimentaires | |
Crème liquide entière | 50 cl |
Mascarpone | 250 g |
Sucre glace | 100 g |
Les quantités données sont valables pour réaliser 6 génoises dans des cercles de 16 cm de diamètre. Si vous avez plusieurs cercles de même diamètre, vous pouvez faire cuire les génoises en même temps.
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