Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons

1. Préchauffez le four à 200°C. Lavez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en dés. Pelez et émincez l'oignon.
2. Faites revenir les poivrons et les oignons à la poêle avec un peu d'huile, puis ajoutez les crevettes. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème et le lait. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. Salez, poivrez.
4. Répartissez la préparation aux crevettes dans un moule beurré, puis versez la préparation aux oeufs par dessus. Enfournez pendant 25 minutes. Servez aussitôt.

Auteur: Corinne