Quiche au chorizo, poivron et tomates cerise

Name: Quiche au chorizo, poivron et tomates cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Pâte brisée; 1/2 Chorizo; 1 Poivron rouge; 12 Tomates cerise; 2 Oeufs; 20 cl Crème liquide; Sel, poivre

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Pâte brisée	1
Chorizo	1/2
Poivron rouge	1
Tomates cerise	12
Oeufs	2
Crème liquide	20 cl
Sel, poivre

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Préparation de la recette : quiche au chorizo, poivron et tomates cerise

Pelez et découpez le demi chorizo en rondelles. Lavez les légumes, coupez le poivron rouge en fines lamelles et coupez les tomates cerise en 2.
Préchauffez le four à 190°C. Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez.
Déposez le chorizo et le poivron sur la pâte, recouvrez avec la préparation oeufs-crème, puis répartissez les tomates cerise. Enfournez pour 40 à 45 minutes.