soupe carottes roquefort

Potage de carotte au roquefort

  • 105 min
  • 4 ingrédients

Ingrédients

  • Carottes 1 kg
  • Roquefort 75 g
  • Crème fraîche 20 cl
  • Sel, poivre

Préparation : 

1. Épluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux. Faites-les cuire dans un grand volume d’eau bouillante pendant 45 minutes.

2. Une fois les carottes cuites, mixez-les en y incorporant le roquefort.

3. Ajoutez la crème. Salez, poivrez. Servez aussitôt.

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