Potage de carotte au roquefort

Potage de carotte au roquefort
  • Parts:
  • Préparation: 60 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Carottes1 kg
  • Roquefort75 g
  • Crème fraîche20 cl
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Épluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 45 minutes.
  2. Une fois les carottes cuites, mixez-les en y incorporant le roquefort.
  3. Ajoutez la crème. Salez, poivrez. Servez aussitôt.