Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 12 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Pommes de terre4
  • Allumettes de jambon100g
  • Cancoillotte120g
  • PersilQuelques brins
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Faites cuire les pommes de terre lavées et non épluchées 12 minutes à la cocotte minute ou 20 min dans de l'eau bouillante.
  3. Coupez les pommes de terre en 2, évidez-les et mélangez la chair avec les allumettes de jambon, la cancoillotte, le persil, salez et poivrez selon vos goûts.
  4. Farcissez les pommes de terre avec la préparation et enfournez 12 minutes. Servez aussitôt.