Poêlée de courgettes et tomates

Name: Poêlée de courgettes et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 Courgettes; 200g Tomates cerises; 3 Gousses d'ail; 5 brins Basilic; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; Huile d'olive, sel et poivre

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement

Ingrédients

Courgettes	3
Tomates cerises	200g
Gousses d'ail	3
Basilic	5 brins
Vinaigre balsamique	2 cuillères à soupe
Huile d'olive, sel et poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poêlée de courgettes et tomates

Coupez les courgettes en demi-rondelles biseautées épaisses. Hachez l'ail, coupez les tomates en deux. Pressez-les pour retirer le jus et les graines.
Dans une poêle à feu vif, faites sauter les courgettes. Ajoutez les tomates, l'ail, salez et poivrez.
Lorsque les courgettes sont colorées, déglacez au vinaigre, puis faites réduire. Hors du feu, ajoutez le basilic haché.