Penne au gorgonzola et aux épinards

1. Pelez et émincez les oignons. Ciselez le persil, découpez le gorgonzola en dés et lavez correctement les épinards.
2. Dans un faitout, faites revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laissez chauffer pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le persil, les penne, les noix, la crème fraîche et le gorgonzola dans le faitout. Salez et poivrez. Versez 75cl d'eau et portez à ébullition. Faites cuire le tout pendant 20 minutes. Dégustez chaud.

Auteur: Antoine