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Penne au gorgonzola et aux épinards

Penne au gorgonzola et aux épinards

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Plat Principal
Penne 300g
Epinards frais 250g
Crème fraîche 20cl
Oignons 2
Gorgonzola 125g
Noix concassées 75g
Persil 1/2 botte
Huile d'olive
Sel, poivre

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Préparation de la recette : penne au gorgonzola et aux épinards

  1. Pelez et émincez les oignons. Ciselez le persil, découpez le gorgonzola en dés et lavez correctement les épinards.
  2. Dans un faitout, faites revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laissez chauffer pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez le persil, les penne, les noix, la crème fraîche et le gorgonzola dans le faitout. Salez et poivrez. Versez 75cl d'eau et portez à ébullition. Faites cuire le tout pendant 20 minutes. Dégustez chaud.

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