Tagliatelles au saumon et gingembre

Name: Tagliatelles au saumon et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 L Eau; 350 g Tagliatelles; 160 g Saumon fumé; 1 Citron vert; 40 g Gingembre; 20 cl Crème épaisse; 1/2 bouquet Ciboulette; 1/2 bouquet Coriandre fraîche; Sel, poivre

3,8/5

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30 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : tagliatelles au saumon et gingembre

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Ciselez la ciboulette. Epluchez et découpez en rondelles le gingembre. Pressez et râpez le zeste du citron vert.
Versez, dans cet ordre, dans une cocotte : les pâtes, le saumon fumé, la ciboulette, le gingembre, le jus et les zestes du citron, la crème épaisse et l'eau. Salez et poivrez.
Faites cuire à couvert entre 15 et 20 minutes à feu moyen. Remuez régulièrement à l'aide d'une spatule. La cuisson achevée, retirez les rondelles de gingembre avant de servir chaud accompagné de coriandre.