Pâte à tartiner chocolat noisettes au Companion

Pâte à tartiner chocolat noisettes au Companion

Une pâte à tartiner gourmande à faire avec votre robot Companion.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Dessert | Companion
  • Cuisine: française

Ingrédients

  • Lait concentré sucré200 ml
  • Chocolat au lait120 g
  • Chocolat noir80 g
  • Beurre demi-sel100 g
  • Purée de noisettes60 g

Préparation de la recette : pâte à tartiner chocolat noisettes au companion

  1. Dans le bol, muni du mélangeur, mettez le beurre et faites chauffer à 70°C vitesse 3 pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les carrés de chocolat (noir et au lait), et faites fondre à 45°C pendant 5 minutes à vitesse 3.
  2. Remplacez le mélangeur par la lame pétrir/concasser. Versez le lait concentré sucrée et la purée de noisettes, mixez pendant 30 secondes en vitesse 7.
  3. Mettez la pâte à tartiner dans un pot en verre et conservez-le au frais.

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