Pâte à crêpes au cacao sans farine

Préparation de la recette : pâte à crêpes au cacao sans farine

1. Dans un saladier, fouettez les blancs d'œufs durant 10 secondes puis réservez pour plus tard.
2. Faites ensuite tiédir le lait dans une casserole et ajoutez-y le cacao en poudre avec le sucre. Mélangez bien, puis incorporez le beurre fondu et la pincée de fleur de sel. Mettez le mélange dans un autre saladier.
3. Ajoutez à ce mélange, les blancs d'œufs avec la farine peu à peu, puis mélangez de nouveau. 
4. Dans une poêle à crêpes huilée et bien chaude, versez 1/2 louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire des deux côtés. Dégustez la gourmande recette de pâte à crêpes au cacao sans farine.