Papillotes de saumon citronnées

Name: Papillotes de saumon citronnées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 200 g Riz cuit; 1 Citron; 10 cl Jus de citron; 1 botte Ppersil frais; Huile d’olive; Sel, poivre

Nous vous proposons un plat sain et délicieux. Un classique de la cuisine française en version express grâce à une cuisson en papillote !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Papillote
Cuisine: Française

Ingrédients

Pavés de saumon	4
Riz cuit	200 g
Citron	1
Jus de citron	10 cl
Ppersil frais	1 botte
Huile d’olive
Sel, poivre

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Préparation de la recette : papillotes de saumon citronnées

Préchauffez le four à 180°C. Préparez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé.
Lavez et ciselez le persil. Mélangez les 3/4 avec le riz cuit dans un saladier. Salez et poivrez.
Lavez le citron, coupez-le en fines rondelles.
Répartissez le riz au persil sur les feuilles de papier sulfurisé, puis ajoutez un pavé de saumon par feuille et les rondelles de citron par-dessus.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Parsemez les pavés du restant de persil, salez et poivrez.
Fermez les feuilles délicatement puis placez les papillotes sur une plaque à four. Enfournez les papillotes de saumon citronnées pendant environ 15 minutes, et dégustez bien chaud !