Pain d'épices facile
Une recette gourmande pour un pain d'épices à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Vous pouvez aussi le servir pour le manger avec votre foie gras pendant les fêtes de fin d'année !
- Parts: 8
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 60 min
- Catégorie: Pain brioches viennoiserie
- Cuisine: française
| Farine | 200 g |
| Miel foncé | 200 g |
| Beurre | 60 g |
| Cassonade | 50 g |
| Lait | 10 cl |
| Oeuf | 1 |
| Orange non traitée | 1/2 |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Cannelle en poudre | 1 cuillère à café |
| Gingembre en poudre | 1 cuillère à café |
| Badiane (anis étoilé) | 1 étoile |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : pain d'épices facile
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Versez le lait dans une casserole avec la badiane et portez-le à ébullition, sortez du feu et ajoutez le miel, le beurre coupé en dés et la cassonade. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la cassonade fonde. Laissez refroidir et retirez la badiane.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, les épices et le zeste de l'orange ; et creusez un puits au centre.
- Ajoutez l'oeuf battu, le jus de la demi-orange et mélangez bien, puis incorporez la préparation de lait au fur et à mesure tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter des fruits secs ou confits pour agrémenter le pain d'épices.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pour une heure. Laissez refroidir le pain d'épices avant de le servir coupé en tranches.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
