Oeufs en cocotte de poivron

Préparation de la recette : oeufs en cocotte de poivron

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le chapeau des poivrons et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Placez-les dans un plat allant au four puis enfournez pendant 10 minutes.
3. Sortez les poivrons du four puis versez une cuillère à soupe de crème fraîche à l'intérieur. Cassez un oeuf dans chaque poivron, salez et poivrez.
4. Enfournez pendant 10 minutes puis dégustez aussitôt les oeufs en cocotte de poivron.