Nachos

Nachos

Ingrédients

  • Chips tortilla360 g
  • Cheddar râpé100 g
  • Escalopes de poulet4
  • Poivrons rouges3
  • Oignons2
  • Mélange d'épices Mexicain1 cuillère à café
  • Sucre en poudre1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive
  • Guacamole200 g
  • Crème fraîche3 cuillères à soupe

Préparation de la recette : nachos

  1. Préchauffez le four à 150°C. Disposez une première couche de chips sur la plaque du four. Recouvrez de la moitié du cheddar râpé et enfournez quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
  2. Émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez les épices, les escalopes de poulet coupées en petits morceaux et les poivrons coupés en fines lamelles. Parsemez d'un peu de sucre en poudre.
  3. Versez la préparation à la viande sur la première couche de chips au fromage. Recouvrez d'une couche de fromage, d'une couche de chips et terminez avec une couche de fromage.
  4. Repassez au four quelques minutes pour que les chips soient bien croustillantes. Parsemez de crème fraîche et de guacamole avant de servir.

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