Muffins légers à la banane

Muffins légers à la banane
  • Parts: 8
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Oeuf1
  • Farine80 g
  • Sucre80 g
  • Banane mûre1
  • Beurre fondu40 g
  • Pépites de chocolat40 g
  • Crème allégée1 cuillère à soupe
  • Extrait de vanille1 cuillère à café

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez l'oeuf avec leur beurre fondu dans un saladier. Mélangez bien.
  2. Ajoutez le sucre, la farine, la crème, les pépites de chocolat et l'extrait de vanille en prenant soin de bien remuer. La pâte doit être lisse et homogène.
  3. Écrasez la banane à l'aide d'une fourchette et incorporez-la à la pâte. Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez pendant 15 minute environ. Dégustez tiède ou froid.