Mousse au chocolat et au yaourt

Préparation de la recette : mousse au chocolat et au yaourt

1. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers.
2. Ajoutez une pincée de sel et quatre cuillères à café de sucre glace dans les blancs d'oeufs. Battez ensuite les blancs en neige.
3. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol. Ajoutez le yaourt en entier puis mettez le tout au micro-ondes pour faire fondre le chocolat.
4. Mélangez et versez le chocolat fondu dans les blancs en neige. Mélangez délicatement avec une spatule en bois pour ne pas briser les blancs en neige.
5. Une fois le mélange homogène, disposez équitablement la préparation dans des ramequins. Laissez au frais pendant 12 h puis dégustez.