Mini apple pies

Mini apple pies
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Pommes500 g
  • Pâte feuilletée375 g
  • Jaune d'oeuf1
  • Sucre roux2 CàS
  • Lait1 CàS
  • Sucre en poudre1 CàS
  • Mélange d'épices1/2 CàC

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 190°. Pelez et découpez les pommes en dés. Déroulez la pâte et découpez-la en bandes mesurant 1 cm de large environ.
  2. Dans un saladier, mélangez les pommes, le sucre et les épices. Répartissez la préparation dans 4 ramequins adaptés au four. Recouvrez les ramequins avec les bandes de pâte. Croisez celles-ci afin d'obtenir un tressage.
  3. Dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf avec le lait. Badigeonnez les ramequins avec l'oeuf battu. Enfournez durant 15 minutes. Saupoudrez de sucre roux puis prolongez la cuisson de 5 minutes.