Minestrone détox

Name: Minestrone détox
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Tomates; 400 g Haricots blancs (en boîte); 60 g Chou noir (ou chou vert); 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Pesto; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3.9 / 5 sur 121 avis

60 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 10 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 60 min

Dans une casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon haché et salez légèrement. Faites-le revenir pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés, les haricots, le chou finement émincé et 500 ml d'eau. Salez et poivrez, puis laissez mijoter pendant 40 minutes. Ajoutez de l'eau si besoin.
Ajoutez finalement le pesto et continuez la cuisson encore 5 minutes. Servez bien chaud.