Milkshake à la mangue

Name: Milkshake à la mangue
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Chair de mangue; 150 ml Lait de coco; 100 ml Crème liquide (30 % MG); ½ Citron; 2 cuillères à soupe Glace à la vanille; 1 cuillère à soupe Miel; 5 g Sucre glace; 1 Gousse de vanille

Une envie de boisson gourmande, crémeuse et fruitée ? Craquez pour ce milkshake à la mangue aux parfums enivrants qui vous transportera directement sous les cocotiers. Voici sa recette !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Catégorie: Boisson | Milkshake
Cuisine: Française

Ingrédients

Chair de mangue	200 g
Lait de coco	150 ml
Crème liquide (30 % MG)	100 ml
Citron	½
Glace à la vanille	2 cuillères à soupe
Miel	1 cuillère à soupe
Sucre glace	5 g
Gousse de vanille	1

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Préparation de la recette : milkshake à la mangue

Découpez la chair de mangue en morceaux. Réservez-en quelques-uns pour la décoration et mettez le reste dans un blender.
Ajoutez le lait de coco, le jus du citron, la glace à la vanille et le miel. Mixez le tout pour avoir un mélange mousseux. Réservez au frais.
Préparez ensuite de la chantilly. Pour cela, battez la crème liquide avec le sucre glace et les grains de la gousse de vanille.
Répartissez le milkshake à la mangue dans de grands verres. Pochez la crème chantilly, puis décorez avec les morceaux de mangue mis de côté.
Servez le milkshake à la mangue.