Hot-dogs campagnards aux oignons

Préparation de la recette : hot-dogs campagnards aux oignons

1. Émincez finement les oignons, puis faites-les revenir 2 minutes à feu moyen à la poêle avec l'huile. Couvrez et laissez suer 15 minutes à feu doux, en saupoudrant de fond de veau après 5 minutes.
2. Ajoutez ensuite le sucre et le vinaigre et faites revenir 5 min à feu vif, en mélangeant régulièrement.
3. Pendant la cuisson des oignons, faites cuire les saucisses, au barbecue ou à la poêle. Garnissez les baguettes avec les saucisses, les oignons, la salade et la sauce de votre choix : moutarde, ketchup...